• Ricette keto e Dukan

    Dolcetti alle nocciole

    Come promesso, dopo un sondaggio mi sono cimentata nella preparazione dei dolcetti alle nocciole. Ecco cosa serve: Ingredienti (per circa 20 dolcetti) : 250 gr mascarpone 20 gr di olio di cocco 100 gr di cioccolato fondente 85% 20 nocciole intere Granella di nocciole q. B. 2 cucchiaini di dietor in polvere o stevia Pirottini di carta Preparazione: Sciogliere cioccolato fondente con olio di cocco. Mescolare nel frattempo mascarpone e dolcificante. Unire ora il cioccolato e mescolare energicamente fino ad ottenere un composto molto denso e omogeneo. Con l’aiuto di un cucchiaino prendere una quantità di “crema” e inserire al…

  • Ricette keto e Dukan,  Secondi

    Cavolfiori stufati

    In questo periodo più che mai c’è il pienone di verdura di stagione, tra queste non può mancare il cavolfiore, in realtà esistono varie tipologie di cavolfiore, viola, verde, bianco ecc, ogniuno dal sapore più o meno…

  • Dolci,  Dolci,  Ricette keto e Dukan

    Spumone al caffè

    Premetto che per questa ricetta uso il bimby, ma qualsiasi frullatore di ottima qualità va bene.Fresco, cremoso e CAFFÈ… Che aggiungere?Ecco cosa serve :Ingredienti : 200 gr di ghiaccio 4 cucchiaini di caffè solubile (io uso quello…

  • Dolci,  Dolci

    Semifreddo al caffè

    Con il caldo servono dolci FRESCHI SENZA COTTURA!!!!! E del buon caffè ci sta sempre… Quindi perché non un semifreddo? Molto veloce da preparare ma dovrete pazientare per mangiarlo… Ecco cosa serve: Ingredienti : 500 ml panna…

  • Salute e benessere

    Bambini e allergie

    Per allergia si intende una risposta anomala del sistema immunitario scatenata dal contatto con sostanze estranee all’organismo che comunemente sono innocue. Nei bambini con una predisposizione ereditaria le allergie causano sintomi, infiammazione e patologie a carico di…