Secondi
Cavolfiori stufati
In questo periodo più che mai c’è il pienone di verdura di stagione, tra queste non può mancare il cavolfiore, in realtà esistono varie tipologie di cavolfiore, viola, verde, bianco ecc, ogniuno dal sapore più o meno…
Scaloppine con crema di funghi
Non so voi ma io amo i funghi, sopratutto i funghi cardoncelli, e amo le creme, quindi perché non insaporire del semplice petto di pollo in maniera golosa? È così che ho pensato a questa ricetta super…
Carciofi gratinati con cuore filante
Questa ricetta è nata un po’ per caso, avevo I carciofi e volevo fare una cosa diversa dal solito e allora…proviamo a farli gratinati vediamo cosa ne viene fuori… UNA DELIZIA!!! ECCO COSA SERVE: Ingredienti (per 2…
Zucchine con cuore di merluzzo
Ero in cucina e pensavo come unire questi due ingredienti in modo diverso dal solito… Ho pensato… Faccio dee zucchine ripiene… Ma il dolce delle zucchine con il merluzzo sarebbe stato troppo… Allora ho pensato di avvolgerle…
Melanzane ripiene di tonno al profumo di menta
Ho pensato a questa ricetta come alternativa alla classica melanzana ripiena con la carne… Ho pensato al tonno per un piatto più leggero e così è son venute fuori queste gustosissime melanzane… Ecco cosa serve: Ingredienti: 1…
Omelette di zucchine dal cuore cremoso
Una cena piena gustosa e proteica… Ecco cosa serve: Ingredienti (1 Omelette) : Mezza zucchina o una zucchina piccola (circa 50-60 gr) 2 uova Sale q. B. 1 sottiletta light 20 gr di emmental (facoltativo) Prosciutto cotto…
Pizza di crusca
Buonissima e leggerissima, questa pizza vi sorprenderà per la sua consistenza… Perché la pizza é la pizza… Ecco cosa serve: Ingredienti (per 1 persona) : 1 albume 30 gr crusca d’avena (o 2 cucchiai d’avena e 1…
Hamburger di merluzzo
Avete mai provato a mangiare un hamburger di pesce? No? Provate a stupire grandi e piccini con questa ricetta molto semplice e molto gustosa. Ecco cosa serve: Ingredienti per 4-5 hamburger: Merluzzo 600gr Scorza di limone grattugiata…
Gratin di spinaci e patate
Oggi vi propongo questa ricetta invernale molto gustosa, da servire come alternativa a un primo piatto o come cena o perché no come piccolo antipasto per i vostri ospiti, magari servito in una bella terrina calda. Ecco…
Merluzzo pomodorini e basilico
Piatto estivo dalla preparaZione veloce ( per non stare troppo tempo vicino ai fornelli in queste cocenti giornate ), economico leggero e super gustoso… Ingredienti:Merluzzo 300grPomodorini cigliegino 300grBasilico q.b.Aglio q.b.Sale q.b. PreparaZione:Tagliate i pomodorini a pezzettini e…
