Pizza di crusca
Marzo 17, 2019
Buonissima e leggerissima, questa pizza vi sorprenderà per la sua consistenza… Perché la pizza é la pizza…
Ecco cosa serve:
Ingredienti (per 1 persona) :
- 1 albume
- 30 gr crusca d’avena (o 2 cucchiai d’avena e 1 di grano)
- 20 gr di acqua tiepida
- 1 pz di sale
- 2 gr di lievito di birra o lievito in polvere istantaneo
Preparazione :
Unire lievito e acqua e far sciogliere.
Unire poi la crusca che avrete prima ridotto a farina in un mixer.
In fine unite il resto.
Mettete l’impasto in una teglia ricoperta di carta forno e distendetelo con un cucchiaio delicatamente, formando una base rotonda.
Se avete usato il lievito di birra lasciate riposare almeno 30 min.
Altrimenti infornate subito.
200 gradi per 10-15 min circa nella parte bassa del forno.
Una volta pronta conditela a piacere, io ho messo passata di pomodoro e mozzarella light.
Lasciate in forno altri 5 min e sfornate.
BUON appetito
Precedente
Palline al tiramisù
Più recente
Omelette di zucchine dal cuore cremoso
Potrebbe anche piacerti

Ciambelline d’avena
Aprile 21, 2022
10 motivi per allattare al seno
Marzo 19, 2015