MELAMISÙ

Una versione light e gustosa che si crede un tiramisù 😅. Ottima per colazione o una merenda gustosa, bastano pochi minuti e il risultato è garantito.

Ingredienti:

• 1 mela
• 2 cucchiai di sciroppo d’acero
• Cannella
• Mezzo yogurt vegetale o yogurt greco
• 4 mandorle

Preparazione:

Privare la mela della buccia e tagliarla a fette tonde. Privare le fette della parte centrale dove sono presenti i semi (potete aiutarvi con un coppapasta).

Scaldare in una padella lo sciroppo e cuocere le mele per circa 4/5 minuti girandola di tanto in tanto, cuocere finché non saranno morbide, ma non troppo (deve entrare facilmente la forchetta).

Iniziamo a comporre il melamisù.

Mettiamo una fetta di mela, un cucchiaino di yogurt e una spruzzatina di cannella e continuiamo così fino all’untima fetta, poi guarniamo con lo sciroppo che è rimasto nella padella e le mandorle tritate.

La mamma consiglia…

Potete sostituire lo sciroppo con 1 cucchiaino di olio di cocco, 1 cucchiaino di stevia e il succo di mezzo limone riscaldare in padella e cuocere le mele all’interno di questo composto.

E potete sostituire la cannella con il cacao e le mandorle con qualsiasi altra frutta secca.