FRITTATA DEL CONTADINO
Luglio 5, 2017
Ingredienti:
6 uova
3 zucchine
2 pomodori rossi maturi
1 cipolla
Sale e pepe
Preparazione :
Rompiamo le uova in un tegame e le sbattiamo con una forchetta aggiungendo sale e pepe.
Dopodiché tagliamo a pezzettini le zucchine, i pomodori e la cipolla.
Uniamo le verdure nelle uova salate e pepate.
Prendiamo una tortiera foderata con carta da forno; ne verseremo all’interno il composto infine andremo ad infornare la frittata a forno già caldo a 200 gradi per 45 minuti. …
Una volta uscita dal forno lasciamo intiepidire e poi la usciamo dallo stampo…buon appetito
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