• Salute e benessere

    Anguria: proprietà e benefici

    L’anguria è composta dal 94% da acqua, una piccolissima percentuale di proteine e fibra alimentare,  glucidi, minerali (sodio, potassio, ferro, fosforo e calcio), vitamine A e C, niacina (vitamina PP), riboflavina (vitamina B2) e tiamina (vitamina B1). Da sottolineare la presenza di licopene che…

  • Dolci,  Ricette light

    Granita di anguria

    Una gustosissima idea light per rinfrescarsi in delle calde giornate estive. Ingredienti: 1kg di anguria 200 ml di acqua 150 gr di zucchero succo di mezzo limone Preparazione: Scaldare a fuoco lento acqua e zucchero senza farlo…

  • Antipasti

    Fagiolini in vinegrette

    Ottimo antipasto o contorno, fresco e leggero. Un piatto molto semplice da preparare, e fresco in vista dell’estate. Ingredienti( per 2 persone): 300 gr di fagiolini sale q.b. 2 cucchiai di olio evo succo di 1 limone…

  • Salute e benessere

    Miele: benefici e proprietà

    Delizia per il palato, il miele è un ottima fonte di energia e qualità benefiche grazie alla sua composizione ricca di : zuccheri semplice, vitamine, minerali, antiossidanti e oligo-elementi, nonché sostanze antibatteriche e enzimi aggiunti dalle api.…

  • Secondi

    Salmone al forno

    E’ un piatto molto semplice, ricco di omega 3 e poco calorico. Ingredienti(per 4 persone): 4 tranci di salmone ben puliti uno spicchio d’aglio un cucchiaio raso d’olio evo prezzemolo fette di limone Preparazione: Disporre in una…

  • Salse

    Maionese light

    Ricetta leggera per non rinunciare al gusto in una dieta. Ingredienti: 150 gr di yogurt magro 4 cucchiai di olio evo qualche goccia di succo di limone un pizzico di sale 1/2 cucchiaino di senape Preparazione: Unire…