Granita di anguria

Una gustosissima idea light per rinfrescarsi in delle calde giornate estive.

Ingredienti:

1kg di anguria

200 ml di acqua

150 gr di zucchero

succo di mezzo limone

Preparazione:

Scaldare a fuoco lento acqua e zucchero senza farlo caramellare, deve solo sciogliersi.

Poi tagliare l’anguria a pezzetti (senza eliminare i semi)

Unite ora il tutto e frullatelo. Versate ora il composto in una ciotola e mettetela in freezer per almeno 2 ore avendo cura di girarla ogni mezz’ora.

Dopo le due ore metterla in dei bicchieri e servirla con foglioline di menta fresca…buon appetito.

La mamma consiglia,…

Per rendere la granita decorativa, magari per una sera tra amici, non tagliate la buccia, ma scavatela e poi una volta pronta usate un cucchiaio da gelato e fate delle palline di granite e disponetele nella buccia scavata. sorprenderete i vostri amici.