Maionese light

Ricetta leggera per non rinunciare al gusto in una dieta.

Ingredienti:

150 gr di yogurt magro

4 cucchiai di olio evo

qualche goccia di succo di limone

un pizzico di sale

1/2 cucchiaino di senape

Preparazione:

Unire in un recipiente alto: yogurt, sale e senape, con uno sbattitore elettrico mescolare lentamente gli ingredienti.

Aggiungete sempre con lo sbattitore in funzione, l’olio a filo. Sbattere finché non risulti ben montata.

La mamma consiglia…

Se la maionese risulta poco cremosa aggiungere un altro cucchiaio di olio.