Ciambellone cacao e cioccolato senza burro

Ingredienti:

• 200 gr di farina 00
• 60 gr di cacao amaro ( 3 cucchiai 180 gr di zucchero)
• 2 uova
• 100 ml di olio di semi;
• 230 ml di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 vanillina
• Pezzetti di cioccolato ( al latte o fondente come preferite)

Preparazione:

Iniziamo montando uova e zucchero con la frusta formando una bella cremina .

Incorporiamo tutto il resto degli ingredienti aiutandoci con una spatola per far si che la montata di ( uova e zucchero non si smonti).

Una volta pronto l’impasto mettiamolo in una tortiera ben inburrata ed infarinata ;.

Intanto riduciamo la cioccolata a pezzetti e li mettiamo ( non in mezzo all’impasto ) sopra all’impasto.

Una volta pronto, inforniamo a forno gia caldo a 180 gradi per circa 40/45 minuti ( prova stecchino).

…. se vi piace prima di servirlo date una spolverizzata di zucchero a velo ….

buon appetito.