IL PANE PIZZA

• INGREDIENTI :
  600 gr di farina 00
  2 lieviti disidratati ( per pane )
  300 ml di acqua tiepida
  50 ml di olio extravergine d’oliva
  Sale ( q.b)
  2 cucchiaini di zucchero
  passata di pomodoro
  Origano

PREPARAZIONE :

INIZIAMO PREPARANDO L’IMPASTO METTENDO IN UNA PLANETARIA O CIOTOLA L’ACQUA E IL LIEVITO CHE DOVRÀ ESSERE BEN SCIOLTO.

DOPODICHÉ AGGIUNGIAMO PIAN PIANO LA FARINA, L’OLIO , IL SALE E LO ZUCCHERO E MESCOLIAMO IL TUTTO, DOVRÀ VENIRE UN IMPASTO BEN CONSISTENTE E LISCIO .

UNA VOLTA PRONTO LO LAVOREREMO ANCORA UN PO’ SU UNA SPIANATOIA.

LO METTEREMO POI A LIEVITARE IN UN LUOGO CALDO PER UN’ORA CIRCA .

RAGGIUNTA LA LIEVITAZIONE, RIPRENDIAMO L’IMPASTO E LO DIVIDEREMO IN 2 PARTI

FACCIAMO LE PALLINE CHE ANDREMO CIASCUNA A STENDERE SOPRA AD UN FOGLIO DI CARTA FORNO A FORMA DI RETTANGOLO

1. IN MEZZO STENDEREMO LA PASSATA DI POMODORO CON UNA SPOLVERATA DI ORIGANO .

INIZIEREMO A ROTOLARE IL PANE AIUTANDOCI CON LA CARTA FORNO

UNA VOLTA PRONTI LI ADAGEREMO SU UNA TEGLIA DA FORNO CON CARTA E LI METTEREMO AD INFORNARE A FORNO GIÀ CALDO A 210 GRADI PER 25 MINUTI CIRCA 😀😀😀😀 IL PANE PIZZA È PRONTO BUON APPETITO. ..