Hamburger vegetariano
Ottima variante dell’hamburger di carne, ottimo per i bambini, per far mangiare loro le verdure, o per chi è a dieta.
Ingredienti:(per 4 hamburger)
400 gr di verdura (quella che preferite: zucchine, carote, melanzane ecc)
100 gr di mollica di pane
e1 uovo o 2 (in base alla grandezza delle uova)
1 cucchiaio di olio evo
sale q.b.
Preparazione:
Lavare, mondare e lessare le verdure.
Scolare e tritare le verdure col mixer.
Aggiungere il resto degli ingredienti e miscelare il tutto fino ad ottenere un impasto abbastanza compatto.
Dare una la forma agli hamburger e cuocerli in forno.
La mamma consiglia…
Per rendere l’hamburger più gustoso e coprire maggiormente il sapore delle verdure si può aggiungere all’impasto 1-2 cucchiai di formaggio grattugiato.
Un’idea divertente può essere anche quella di fare con lo stesso impasto delle polpettina da cuocere in forno o in padelle, con un filo d’olio, o col sugo.(se si decide di cuocerle in padella aumentare la proporzione di pane e diminuire quella delle verdure…es. 200 gr di mollica di pane e 250 gr di verdure)
Buon appetito.
Neonati e coliche che fare??
Si rifá la pipì addosso, che fare?
Potrebbe anche piacerti

9 cose da fare quando c’è un cane in casa e arriva un bebè
Marzo 27, 2015
Bambini e allergie
Maggio 7, 2019