Dolci,  Le ricette di Marika Dolciotti

Biscottini sfiziosi alla marmellata

Ingredienti:

  • 300 gr di farina 
  • 2 uova
  • 120 gr di zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci 
  • 1 vanillina
  • Marmellata ( il gusto è personale)

Preparazione:

Iniziate ad incorporare tutti gli ingredienti partendo sempre dai liquidi.

Impastate fino a quando otterrete una bella palla liscia.

Prendete una spainatoia e suddividete l’impasto in piccole parti uguali e stendetene una per una formando un rettangolo ( aiutatevi con una rotella da pasta per fare il più preciso possibile il rettangolo e con della carta da forno per arrotolare l’impasto ) .

Una volta stesi, mettete un piccola quantità di marmellata ed iniziate ad arrotolare.

Pronti tutti i rotolini, metteteli in una teglia da forno ed infornateli a forno gia caldo a 180 gradi per 30 minuti ,.

Appena sfornati lasciateli leggermente raffreddare e poi tagliateli e serviteli

buono stuzzichino a tutti

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