Palline al cocco

Classico quando si parla di dolcetti facili veloci e senza cottura ecco subito spuntare le palline al cocco.

Ma siamo a dieta!!!

È quindi?

Versione leggera…

Ecco cosa serve…

Ingredienti (30 palline) :

• 250gr di mascarpone (o ricotta light)
• 80 gr di cocco grattugiato (possibilmente che sia senza aggiunta di zucchero)
• 20 gocce di dolcificante
• Cocco grattugiati per la decorazione

Preparazione:

Come già detto ci vorranno pochi minuti.

Unite tutti gli ingredienti fino a che saranno ben amalgamati.

Iniziate a formare le palline Con le mani e passatele nel cocco.

Adagiate nei pirottini e conservate in frigo per almeno 1 ora.

BUON appetito

La mamma consiglia…

Volete delle palline che ricordano i Raffaello?

Aggiungete 10 gocce di aroma al cioccolato bianco e inserite nelle palline 1 nocciola… Esalterà il sapore e nessuno potrà resistergli 😜.