Cioccolato plastico

IL cioccolato plastico è un ottima variante della pasta di zucchero, sinceramente da quando l’ho provato faccio sempre questo perchè, è più malleabile, più resistente e dal sapore più gradevole.

Eccovi subito la ricetta:

Ingredienti:

Per base bianca:

100 gr di cioccolato bianco

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaio di acqua

zucchero a velo q.b. (125 gr circa)

Per base marrone:

100 gr di cioccolato fondente

2 cucchiai di miele

1 cucchiaio di acqua

Preparazione:

Far sciogliere il cioccolato a microonde o a bano maria, avendo cura di non bruciarlo.

Una volta sciolto unire subito miele e acqua e miscelare con un cucchiaio.( l’Impasto diventerà più compatto)

Ora prendete lo zucchero a velo e impastate con le mani finché non riuscite a creare un panetto.

Ponetelo in frigo per 20-30 min ed è pronto da lavorare.

La mamma consiglia…

Non aggiungete una quantità eccessiva di zucchero a velo in quanto se la pasta si secca troppo si spacca.

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