Cioccolato plastico
Aprile 14, 2015
IL cioccolato plastico è un ottima variante della pasta di zucchero, sinceramente da quando l’ho provato faccio sempre questo perchè, è più malleabile, più resistente e dal sapore più gradevole.
Eccovi subito la ricetta:
Ingredienti:
Per base bianca:
100 gr di cioccolato bianco
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di acqua
zucchero a velo q.b. (125 gr circa)
Per base marrone:
100 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di acqua
Preparazione:
Far sciogliere il cioccolato a microonde o a bano maria, avendo cura di non bruciarlo.
Una volta sciolto unire subito miele e acqua e miscelare con un cucchiaio.( l’Impasto diventerà più compatto)
Ora prendete lo zucchero a velo e impastate con le mani finché non riuscite a creare un panetto.
Ponetelo in frigo per 20-30 min ed è pronto da lavorare.
La mamma consiglia…
Non aggiungete una quantità eccessiva di zucchero a velo in quanto se la pasta si secca troppo si spacca.
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